Cantarranas es un municipio orientado a la producción agrícola donde el cultivo principal y de mayor generación de empleos la Caña es la Caña de Azúcar, Valles.

También existen moliendas artesanales para la producción de dulce de panela. La producción de Granos Básicos como ser maíz y frijoles es la segunda actividad de mayor importancia en el municipio.

Cantarranas también se destaca por la producción de café, ya que Honduras es el país número uno en Centroamérica y el sexto en el mundo en producción del mismo.

El otro rubro agrícola de importancia es la producción de hortalizas como plátano, melón, sandía, chiles, tomate, pepino, ayotes y camote.

En los últimos años el sector MIPYMES ha generado algunos negocios entorno a la agroindustria.